Контрольний розрахунок витрат продуктів за нормами рецептур на виготовлені вироби за час

Форму складає бухгалтерія закладу громадського харчування (ресторан, кафе, їдальня) для виявлення відхилень фактичного витрачання товарів і сировини від установлених норм щодо фактично виготовлених виробів. Форма затверджена наказом Мінекономіки від 17.06.2003 № 157